Aujourd'hui, c'est la Saint-Valentin et pour l'occasion, j'ai réalisé ce bavarois ananas - framboises.
Il s'agit d'une recette que j'avais déjà réalisée ICI sous forme d'entremet individuel, mais cette fois-ci j'ai ajouté des framboises entières entre les deux mousses.
Pour le décor, j'ai choisi quelque chose de facile et simple à faire car le temps me manque cruellement ces derniers temps! C'est l'occasion de chercher des idées simples mais qui mettent en valeur le gâteau.
J'ai donc pulvérisé un spray alimentaire doré sur le miroir framboise sur lequel était posé un petit napperon en papier en forme de coeur.
Quelques framboises sur le contour, du chocolat blanc sur les côtés et quelques paillettes alimentaires or saupoudrées sur l'ensemble et voilà!
Joyeuses Saint-Valentin aux amoureux!
Bonne journée!
